つぶろぐ

自宅近くに生協（COOP）があり、そこで買ってきたキノコ。

シイタケも有機食材のショップなどで時折見かけるのですが、ほとんどのキノコはマッシュルームの亜種です。それでも長いもの、平べったいもの、様々な品種を見かけます。

こちらは恐らく、日本でいう「ヒラタケ」です。マイタケはあまり見かけませんが、シイタケに関してはヘルシーな食品として割と見かけることがあります。高いですが。