きのこ

自宅近くに生協(COOP)があり、そこで買ってきたキノコ。

シイタケも有機食材のショップなどで時折見かけるのですが、ほとんどのキノコはマッシュルームの亜種です。それでも長いもの、平べったいもの、様々な品種を見かけます。

こちらは恐らく、日本でいう「ヒラタケ」です。マイタケはあまり見かけませんが、シイタケに関してはヘルシーな食品として割と見かけることがあります。高いですが。

 

 

 

 

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